2022年健康管理师统一考试章节练习题和答案五（理论部分）

    刚刚过去的国庆节，相信很多人过得很充实，今年留给我们备考的时间已经不多了，时间总是稍纵即逝，2021年也只剩下2个多月时间了。为了方便考生备战2022年健康管理师考试，今天小编为大家搜集了2022年健康管理师统一考试章节练习题和答案五（理论部分），相信对正在备考的你起到帮助作用，我们将为大家提供更多的复习资料！

第一部分：
　1[.单选题]细菌食物中毒的好发食品是()。

　　A.猪肉

　　B.馊米饭

　　C.变质银耳

　　D.油煎蛋

　　E.海产品

　　[答案]A

　　[解析]P180;细菌性食物中毒：食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒，是食物中毒中的常见类型。其特点是发病率通常较高，但病死率较低;发病有明显的季节性，5-10月最多;引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品，禽、鱼、乳、蛋也占一定比例。根据我国食源性疾病监测网的资料，导致细菌性食物中毒的病原体依次为沙门菌属、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血弧菌、其他细菌或细菌毒素。

　　2[.单选题]长期每天摄取食盐18克以上，患下列哪种疾病的可能性最大()

　　A.高脂血症

　　B.高血压病

　　C.糖尿病

　　D.胃癌

　　[答案]B

　　[解析]高血压的危险因素之一是高钠低钾膳食。食盐中主要是钠，而中国膳食宝塔中盐的每日推荐摄入量<6g。

　　3[.单选题]长期食用加工过精的米或面，可使人下肢无力、腹胀、纳差等现象，这是因为下列哪神维生素摄入不足所致()

　　A.维生素A

　　B.维生索B6

　　C.维生素B1

　　D.维生素B2

　　[答案]C

　　[解析]VitB?属水溶性维生素，而谷类中VitB?多存在于外胚层中，精制时易丢失，洗米过度可致损失，煮饭加碱亦可遭破坏。VitB?缺乏时有食欲减退、乏力、头痛、肌肉酸痛、体重减轻、脚气病等。

　　4[.单选题]下列哪项不是法定保健食品功能()

　　A.调节免疫

　　B.促进消化

　　C.增高增智

　　D.促进泌乳

　　[答案]C

　　[解析]P174;2003年起，我国确定保健食品的功能共有27项。包括：增强免疫力功能、辅助降血脂功能、辅助降血糖功能、抗氧化功能、辅助改善记忆功能、缓解视疲劳功能、促进排铅功能、清咽功能、辅助降血压功能、改善睡眠功能、促进泌乳功能、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力功能、对辐射危害有辅助保护功能、减肥功能、改善生长发育功能、增加骨密度功能、改善营养性贫血、对化学肝损伤有辅助保护功能、祛痤疮功能、祛黄褐斑功能、改善皮肤水分功能、改善皮肤油分功能、调节肠道菌群功能、促进消化功能、通便功能和对胃黏膜损伤有辅助保护功能。

　　5[.单选题]成人如果身体条件允许，最好每天进行中等强度运动()

　　A.10min

　　B.20min

　　C.30min

　　D.1h以上

　　[答案]C

　　[解析]P195;健康成人运动时间：中等强度的运动每天累计30~60min，且每次至少10min，每周累计150~300min。

　　6[.单选题]下列食物含碳水化物最多的食物是()

　　A.蔬菜类

　　B.谷类

　　C.薯类

　　D.豆类

　　[答案]B

　　[解析]P158;粮谷类食物一般含碳水化合物60%-80%，薯类含量为15%-30%，豆类为40%-60%。

第二部分：

1[.单选题]下列选项不属于可改变的健康危险因素是()。

　　A.吸烟

　　B.饮酒

　　C.家族史

　　D.作息不规律

　　[答案]C

　　[解析]P145;由于许多危险因素与多种慢性病是多因多果的关系，大体而言，慢性病的危险因素中可改变的行为危险因素包括：吸烟、过量饮酒、不健康膳食、运动/体力活动不足、长期心理/精神紧张、心情郁闷;而不可改变的因素有年龄、性别、种族、遗传，这些因素虽然不可干预，但对于疾病风险的预测与评估有很大参考意义。

　　2[.单选题]知识、信念、态度、价值观属于哪种影响行为的因素()。

　　A.危险因素

　　B.强化因素

　　C.促成因素

　　D.促进因素

　　E.倾向因素

　　[答案]E

　　[解析]P145;倾向因素：先于行为，又被称为动因因素或前置因素，是产生某种行为的动机、愿望，或是诱发某行为的因素。倾向因素包括知识、态度、信念和价值观、行为动机与意向等，也包括个人技能。

　　3[.单选题]决定人们产生行为动机和行为的一个重要因素是()

　　A.自我认知

　　B.自我兴趣

　　C.自我效能

　　D.社会环境

　　[答案]C

　　[解析]P131;自我效能是人类行为动机、健康和个体成就的基础，是决定人们能否产生行为动机和产生行为的一个重要因素。

　　4[.单选题]执行某特定行为并达到预期结果的能力的主观判断称为()

　　A.自我认知

　　B.自我兴趣

　　C.自我效能

　　D.社会环境

　　[答案]C

　　[解析]P131;自我效能是指个体对自己组织、执行某特定行为并达到预期结果的能力的主观判断。即个体对自己有能力控制内、外因素而成功采纳健康行为并取得期望结果的自信心、自我控制能力。

　　5[.单选题]PRECEDE-PROCEED模式中的PRECEDE,着重应用于()

　　A.环境诊断

　　B.流行病学诊断

　　C.需求评估

　　D.效果评估

　　[答案]C

　　[解析]PRECEDE指在教育和环境的诊断和评价中应用倾向因素、促成因素、强化因素。即需求评估。

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